mikkishdesign

I går fyllde systerdottern 6 år och hade önskat sig en Hello Kitty tårta. Här är resultatet:



Tårtan är fylld med jordgubbsmousse och vaniljgrädde och täckt med vit marsipan. Detaljerna är gjorda i sugerpaste.

I fredags bjöd jag kollegorna på tårta. Passade på att testa lite nya grejer. Jag provade att göra egen sugerpaste vilket fungerade väldigt bra. Den blev lite kompakt bara så den var svår att kavla ut men till nästa gång har jag i lite mindre florsocker. Den var mycket godare än köpt sugerpaste. Sedan provade jag att göra Ahlgrens bilar-fluff och hade på lager nr 2 vaniljgrädde. Det blev nog bra tror jag.

Ja det var bra länge sedan jag uppdaterade nu men men...här kommer lite bilder. Barbietårtan var till systerdottern när hon fyllde 5 år i april förra året. Till 6-års dagen har hon beställt en Hello Kitty-tårta.
Blixten McQueen-tårtan gjordes idag då systersonen hade 4-års kalas.
Den röda tårtan var min födelsedagstårta förra året.

Nu ska jag försöka bli bättre på att lägga upp bilder lite mer regelbundet.

Hörs hej!

Ja den 13 september fyllde jag år och då ska det ju vara en hembakt tårta på bordet!
Även detta år blev den fylld med dumleganage och hallon. Ovanpå använde jag sugerpaste med smak av vit choklad och svart sugerdoúgh. Nästa gång ska jag nog prova med geichaganage tror jag...

Min systerdotter har fyllt 4 år och hennes önskan var att få en prinsesstårta. Hade aldrig gjort någon tidigare men någon gång ska väl vara den första. Här är min tårta till henne:

Då sambon fyllde år blev det lite bak. Till födelsedagen skulle det bli en svart tårta som först blev grå och sedan blå...den ville jag ej föreviga med en bild. Helgen efter kom nästa gäng på fika och då provade jag att baka cupcakes första gången. Det blev chokladcupcakes med caramelfyllning och chokladfrosting. Hade lite sugerpaste kvar efter tårtan så det blev en ros på varje cupcake. De blev goda men väldigt mäktiga.

Vinnaren blev en med dumleganache och mosade hallon. Första gången också som jag använder ganache. Provade också att fodra tårtan med smörkräm. Tårtan gick åt på jobbet så jag tror de gillade den!

Här är första gången jag provade att använda sugerpaste och mina nyinköpta hjälpmedel. Tanken var att jag skulle träna att använda sugerpaste samt välja vilken fyllning jag skulle ha i tårtan som jag skulle bjuda mina arbetskamrater på i Eskilstuna. Martin fick vara provsmakare och vinnaren blev.........

Här är en tårta som jag och Martin gjorde till systerdotterns 2-års dag. Behlver jag säga att hon är ett Pippi-fan?!
Pippi-figurerna och Lilla Gubben är gjord i marsipan. Pippi har här ramlat med ansiktet ned i grädde.